UJI PROTEIN
Tujuan : Setelah selesai melakukan kegiatan diharapkan siswa dapat membuktikan bahwa suatu makanan mengandung protein.
Alat dan Bahan :
Putih telur dan telur rebus
Minyak goreng
Larutan Amilum
Larutan glukosa
Larutan biuret ( CuSO4 + NaOH )
4 tabung reaksi
Rak tabung reaksi
Pipet
Cara Kerja :
Sediakan 4 buah tabung reaksi dan berilah tanda no 1, 2, 3, 4.
Ke dalam tabung reaksi no. 1 masukan 10 tetes larutan glukosa.
Ke dalam tabung reaksi no. 2 masukan 10 tetes amilum.
Ke dalam tabung reaksi no. 3 irisan kecil putih telur dari telur rebus.
Ke dalam tabung reaksi no. 4 masukan 10 tetes minyak goreng.
Kemudian tambahkan 4 tetes larutan biuret ke dalam masing – masing tabung reaksi.
Catat hasil percobaan dangan membuat tabel dengan menggunakan tanda (+) bila terjadi perubahan warna dan (-) jika tidak terjadi perubahan warna.
Kesimpulan apa yang dapat diambil dari percobaan tersebut.
terimakasih artikelnya ya...^__^
BalasHapusmana pembahasannya????
BalasHapusPEMBAHASANNYA KOK GAK ADA?
BalasHapusITU YANG PENTING
-____________________________-